Tarta z malinami

Kuchnia

Piątek, 22 listopada 2019 (16:34)

Lekka, smaczna tarta z malinami zachwyci twoich gości!

Składniki

2 pomarańcze
pół szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
3 jaja
150 g masła
75 g mielonych migdałów
łyżeczka proszku do pieczenia
125 g mrożonych malin
3/4 szklanki cukru pudru

Sposób przygotowania:

1. Pomarańcze sparzamy, osuszamy i ścieramy z nich skórkę. Owoce przekrawamy na pół i wyciskamy sok. Masło rozpuszczamy, studzimy. Maliny rozmrażamy.

2. Jaja ubijamy z cukrem na puszystą masę. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy jajecznej razem z tartymi migdałami, skórką pomarańczową i sokiem, z którego zostawiamy 3-4 łyżki. Formę do tarty o średnicy 22 centymetrów smarujemy tłuszczem i oprószamy mąką. Przekładamy ciasto, wyrównujemy i pieczemy 25 minut w 175ºC.

Reklama

3. Tartę wyjmujemy z formy, studzimy. Do cukru pudru dodajemy 3-4 łyżki pozostawionego soku pomarańczowego, energicznie mieszamy, aby powstał gładki lukier. Na wierzch ostudzonej tarty wykładamy osączone z soku rozmrożone maliny. Całość dekorujemy esami-floresami z lukru.

Zobacz także: