Tarta ziołowo-warzywna

Kuchnia

Wtorek, 4 września 2012 (12:00)

Czas przyrządzenia: 10-30 minut

Składniki dla: 7 i wiecej osób

Składniki

3/4 kostki zimne masło
50 dag ziemniaki
sol
4 sztuki pomidory
2 szklanki mąka
po łyzce siekane zioła: natka, szczypior, bazylia, tymianek
żółtko
20 dag ser biały
2 sztuki jajka
sól, pieprz
ząbek czosnku
3-4 łyżki woda
150 ml naturalny jogurt

Z podanych składników zagnieć ciasto i wstaw do lodówki na 30 min. Ziemniaki ugotuj, schłodź, zmiel z serem. Czosnek przeciśnij przez praskę. Do ziemniaków i sera dodaj jajka, jogurt, czosnek i zioła, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.

Ciasto rozwałkuj i wyłóż nim natłuszczoną i posypaną łyżką mąki okrągłą formę. Zapiecz na złoto w piekarniku w 200°C. Na zapieczone ciasto wyłóż masę ziemniaczaną, plastry pomidorów i piecz ok. 30 min. Tartę podaj ubraną np. tymiankiem.