Truskawkowy pucharek
Kuchnia
Pyszny, szybki i łatwy do zrobienia deser.
Truskawki umyć, osuszyć, odciąć szypułki, owoce drobno pokroić, część odłożyć do dekoracji, resztę wymieszać z cukrem, odstawić.
Jajko sparzyć (polewając je wrzątkiem przez ok. 10 sekund). Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodając po 1 łyżce serka mascarpone, następnie amaretto i ubitą wcześniej pianę.
W pucharkach rozkładać warstwami pokruszone ciasteczka, krem i pokrojone owoce. Wierzch udekorować kremem i truskawkami. Schłodzić.
