Tyrolskie knedle
Jajka wymieszaj z mlekiem, posól i zalej bułki.
Składniki
- 50 dag bułki pokrojonej w kostkę
- 40 dag boczku
- 10 dag kiełbasy salami
- cebula
- 5 jajek
- łyżka pietruszki
- 250 ml mleka
- sól
- olej
- mąka
Przygotowanie
Cebulę, boczek i kiełbasę pokrój w kostkę i podsmaż na oleju. Jajka wymieszaj z mlekiem, posól i zalej bułki.
Połącz z masą cebulową i pietruszką. Oprósz mąką i wymieszaj. Odstaw na 10 minut.
Zwilżonymi dłońmi uformuj knedliki. Gotuj je w osolonej wodzie, aż wypłyną.
Zobacz także:
