Udka po diabelsku
Udka podawaj z połówkami pomidorków koktajlowych.
Składniki
- 8 podudzi kurczaka
- 30 dag pokrojonych grillowanych pomidorków koktajlowych
na marynatę
- sól
- pieprz
- łyżka sosu Worcestershire
- 1 i 1/2 łyżki dżemu morelowego
- łyżka musztardy
- 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
- łyżka sosu rybnego
- posiekany ząbek czosnku
Przygotowanie:
Podudzia opłucz, nakłuj widelcem i ułóż w głębokim naczyniu. Składniki marynaty wymieszaj i wlej do udek. Odstaw na 2 godziny. Piecz na naoliwionym ruszcie przez 15 minut, obracając co 3 minuty.
Zobacz także:
