Wątróbka z fasolką
To niecodzienny pomysł na wątróbkę drobiową. Wychodzi przede wszystkim delikatna i pyszna.
Składniki
- 60 dag wątróbek drobiowych
- 40 dag fasolki szparagowej
- olej
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- papryczka chili
- sól i pieprz
- papryka czerwona
- szklanka wywaru
Przygotowanie wątróbki z fasolką:
Na patelni z olejem podsmaż pokrojoną wątróbkę.
Cebulę i czosnek pokrój w paski i zeszklij w garnku na rozgrzanym oleju. Wrzuć pokrojone papryki, chwilę podsmaż i wlej wywar. Duś do miękkości.
Pod koniec dodaj ugotowaną al dente fasolkę i wątróbkę. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.
Zobacz także:
