Whoopie pies

Kuchnia

Piątek, 8 listopada 2019 (12:47)

Whoopie pies czyli amerykańskie ciasteczka to świetna przekąska.

Składniki na ciastka

170 g mąki
6 łyżek kakao
po pół łyżeczki sody i proszku do pieczenia
jajko
120 g masła
150 g cukru
60 ml mleka

Składniki na krem

100 g masła
100 g cukru pudru
100 g masła orzechowego

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.

2. Przygotuj krem. Masło utrzyj z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę. Dodaj masło orzechowe i zmiksuj. Krem przełóż do szprycy.

3. Masło utrzyj z cukrem na jasną i puszystą masę. Wbij jajko i ucieraj jeszcze 30 sekund. Dodaj mąkę wymieszaną z kakao i wlej mleko. Całość zmiksuj, aż do połączenia składników. Masę przełóż do szprycy i wyciskaj na blachę okrągłe ciastka (zachowaj spore odległości, bo ciasteczka urosną podczas pieczenia).

4. Blachę wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temp. 175°C przez 13 minut. Po upieczeniu wystudź i przełóż kremem.

Zobacz także:

Reklama