Włoskie zapomnienie

Kuchnia

Piątek, 22 sierpnia 2014 (15:19)

Czas przyrządzenia: 10-30 minut

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki

• 500 g serka mascarpone
50 ml likieru Amaretto
4 jajka
ulubione owoce (np. brzoskwinie, borówki amerykańskie)
460 g Kajmakuo smaku Tiramisu
• 1 opakowanie rurek waflowych (czekoladowych lub w innym, ulubionym smaku)

Owoce kroimy w kostkę i zalewamy połową likieru. Przygotowujemy masę: żółtka mieszamy z Kajmakiem Tiramisu, dodajemy serek, a na koniec wlewamy resztę likieru. W drugiej misce ubijamy białka i stopniowo dodajemy je do masy serowej, delikatnie mieszając, aby masa pozostała sztywna.

Do pucharków wkładamy owoce i dodajemy przygotowaną masę. Zakrywamy je folią spożywczą i na kilka godzin wstawiamy do lodówki. Przed podaniem ozdabiamy słodkimi rurkami.