Z guacamole i kiełkami
1. Ogórek umyć, osuszyć, nie obierać, pokroić w jak najcieńsze plasterki.
2. Kiełki opłukać na sicie, dobrze odsączyć.
3. Awokado przekroić na połowy, wyciągnąć pestkę. Miąższ wyjąć łyżeczką do herbaty, przełożyć do miski, rozgnieść widelcem, połączyć z sokiem z limonki. Doprawić solą, pieprzem i ewentualnie posiekaną kolendrą do smaku. Można dodać szczyptę chili.
4. Kromki chleba opiec w tosterze lub na suchej patelni.
5. Każdą kromkę posmarować przygotowanym guacamole z awokado.
6. Udekorować plasterkami ogórka, lekko osolić, posypać kiełkami. Podawać od razu.
Zobacz również:
