Zielone curry z soczewicy

Zielone curry z soczewicy
Zielone curry z soczewicy 123RF/PICSEL

Składniki

  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 300 g marchewki
  • 1 pęczek dymek
  • 400 g brokułów
  • 350 g ziemniaków
  • 200 g ryżu basmati
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • 3-4 łyżki oleju
  • 250 g czerwonej soczewicy
  • 300 ml bulionu warzywnego
  • 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego niesłodzonego
  • 150 g śmietany kremówki
  • 1,5-2 łyżeczki zielonej pasty curry
  • 100 g orzeszków ziemnych bez soli
  • bazylia do dekoracji
Tajskie zielone curryStyl.pl
Życie na gorąco
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?