Zimna zupa z melona na ostro

Kuchnia

Sobota, 21 listopada 2009 (11:34)

Czas przyrządzenia: ok godziny

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki

kawałek arbuz
2 sztuki melon
szczypta sól
parę listków melisa
sok z cytryny
1 łyżeczka masło
1 sztuka papryczka chilli
1 sztuka cebula

Cebulę i papryczkę drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę i zeszklić na rozgrzanym maśle. Melona obrać, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Melona i przesmażoną cebulkę, czosnek i papryczkę zmiksować, doprawić szczyptą soli i sokiem z cytryny. Podawać z kuleczkami wyciętymi z arbuza i listkami melisy.