Zupa jarzynowa z brokułem
Składniki
- sól, biały pieprz
- 2 sztuki marchewka
- 3 sztuki ziemniaki
- pól opakowania zielony groszek
- 1 litr bulion warzywny
- 1 opakowanie śmietana
- 1 sztuka kalarepka
- 1 sztuka brokuł
10 min
5-6 osób
Obrać ziemniaki, marchewkę i kalarepkę. Pokroić w kosteczkę. Warzywa wrzucić do gotującego się bulionu. Dodać brokuły podzielone na małe różyczki oraz groszek. Gotować około 15 minut.
Mleko zmiksować ze śmietaną, mąką oraz szklanką wywaru z warzyw. Wlać do garnka z zupą i mieszając zagotować. Przyprawić solą, pieprzem i cukrem. Po rozlaniu do talerzy udekorować natką.
