Zupa jarzynowa z brokułem

Kuchnia

Wtorek, 7 września 2010 (13:23)

Czas przyrządzenia: 10-30 minut

Składniki dla: 5-6 osób

Składniki

sól, biały pieprz
2 sztuki marchewka
3 sztuki ziemniaki
pól opakowania zielony groszek
1 litr bulion warzywny
1 opakowanie śmietana
1 sztuka kalarepka
1 sztuka brokuł

Obrać ziemniaki, marchewkę i kalarepkę. Pokroić w kosteczkę. Warzywa wrzucić do gotującego się bulionu. Dodać brokuły podzielone na małe różyczki oraz groszek. Gotować około 15 minut.

Mleko zmiksować ze śmietaną, mąką oraz szklanką wywaru z warzyw. Wlać do garnka z zupą i mieszając zagotować. Przyprawić solą, pieprzem i cukrem. Po rozlaniu do talerzy udekorować natką.