- 50 dag ziemniaków
- cebula
- 4 ząbki czosnku
- marchewka
- 25 dag kapusty
- 2 l bulionu warzywnego
- 2 łyżki oliwy
- sól
- różyczka brokuła
- pieprz
- śmietana
W garnku rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną cebulę, marchewkę i czosnek. Stale mieszając, przyrumień i dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Posyp solą, pieprzem i smaż przez 5 minut. Całość zalej bulionem, dodaj kapustę i brokuł. Gotuj, aż kapusta będzie miękka. Zupę zapraw kwaśną śmietaną.
