Zupa ze szpinakiem
Kuchnia
Cebulę pokroić, natkę umyć, posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w niedużą kostkę. Do garnka wrzucić natkę, dodać czosnek i wlać wywar.
Na rozgrzanych 2 łyżkach masła zeszklić cebulę. Szpinak przebrać, umyć, osuszyć i pokroić w paseczki. Do gotującego się wywaru dodać ziemniaki, doprawić pieprzem.
Szpinak dodać do zupy, gdy ziemniaki będą miękkie. Następnie wlać śmietanę wymieszaną z mąką, gotować 2-3 minuty. Po lekkim schłodzeniu całość dobrze zmiksować.