Kotleciki gryczane z serem
Przepisy
Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu. Starannie odcedzić. Por oczyścić, przekroić wzdłuż, pokroić cienko, zeszklić na maśle, mieszając.
Ser pleśniowy rozkruszyć, wymieszać z twarogiem i jajkami na papkę. Natkę pietruszki umyć, osuszyć, posiekać.
Ostudzony por przełożyć do kaszy. Dodać masę twarogową, posiekaną natkę, doprawić solą i pieprzem do smaku. Wyrobić masę. Formować z niej kotleciki. Panierować w płatkach owsianych. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
