Śledzie nadziewane pietruszką
Śledzie uchodzą za najzdrowsze z ryb. W rankingach doskonale wypadają zwłaszcza te nieprzetworzone - najlepiej całe tuszki. Wiele osób nie ma jednak pomysłu na ich przygotowanie. Okazuje się jednak, że istnieją bardzo proste przepisy, które dają niesamowicie smaczne efekty. Nic tylko się zajadać!
Składniki
- sól
- 1 cytryna
- natka pietruszki
- oliwa do smażenia
- ok. 150g świeżych śledzi
- 1 cebula
- 2 łyżki mąki pszennej
- pieprz
1-2 osoby
Cebulę i natkę drobno posiekać. Przygotowanym nadzieniem wypełnić tuszki śledzi, a następnie obtoczyć je w mące i usmażyć z obu stron na oliwie. Na koniec posolić i skropić cytryną. Można podawać z pieczywem lub frytkami.
