Tort makowy z migdałową nutą
Przepisy
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać sparzony, odsączony i trzykrotnie zmielony mak. Ubić pianę z białek, delikatnie wymieszać z masą makową. Dodać tartą bułkę, proszek do pieczenia i 2 krople migdałowego aromatu. Delikatnie wymieszać. Masę przełożyć do natłuszczonej tortownicy (śr. 28 cm). Piec ok. 60 minut w 160°C. Ciasto przestudzić, przekroić na 2 blaty, nasączyć je brandy.
Zrobić krem wg przepisu na opakowaniu. Dodać kawę rozpuszczalną, rodzynki, orzechy włoskie i płatki migdałowe. Wymieszać na jednolitą masę. Blaty tortowe przełożyć kremem. Wierzch i boki tortu można posmarować kremem lub oblać polewą czekoladową. Udekorować wg uznania.
