„Ewa gotuje”: Sałatka jajeczna z ogórkiem

Zacząć od marynaty. Do miseczki wycisnąć sok z limonki. Dodać ocet ryżowy. Posolić i posłodzić. Ogórki obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do zaprawy, wymieszać i odstawić na kilka minut. Jajka ugotować na twardo. Wystudzić i obrać. Przełożyć do dużej miski i rozgnieść widelcem. Dodać posiekany szczypiorek, majonez i zamarynowane ogórki (bez marynaty). Przyprawić świeżo zmielonym pieprzem i dobrze wymieszać. Na końcu dodać sezam. Podawać z roszponką i pieczywem. Można udekorować limonką.

SKŁADNIKI

• 6 - jajek

• pęczek szczypiorku

• 3 łyżki - majonezu

• pieprz

• 1 łyżka - czarnego sezamu

ORIENTALNE OGÓRKI

• 2 - ogórki gruntowe

• 1 łyżka - soku z limonki

• 1 łyżka - octu ryżowego

• 2 szczypty - cukru trzcinowego

PONADTO

• roszponka

• pieczywo

• limonka