Wszystko, co chcesz wiedzieć o winie
7 i 8 marca w Krakowie odbędzie się Kurs podstawowej wiedzy winiarskiej organizowany przez sieć sklepów KONDRAT Wina Wybrane i jego krakowskie przedstawicielstwo. W czasie kursu będzie między innymi możliwość degustacji 20 różnych win oraz odbędą się warsztaty łączenia wina z jedzeniem.
Spotkanie poprowadzą doświadczeni sommelierzy i eksperci sieci sklepów KONDRAT Wina Wybrane. W czasie warsztatów będzie okazja, aby poznać regiony winiarskie, tajniki łączenia wina z potrawami, a także degustować ponad 20 rodzajów wina.
Program kursu:
1. Trochę dla zmysłów - odkrywanie smaków i aromatów. a. Rozpoznawanie smaków. b. Rozpoznawanie zapachów. c. Podstawy degustacji wina.
2. Wino, Wino, Wino - co to jest? O produkcji i klasyfikacji. a. Definicje wina. b. Podstawy produkcji i podziału win. c. Wstęp do regionów winiarskich.
3. Zabawa czy powaga? Winiarski savoir vivre. a. O świadomych wyborach. b. Zwyczaje związane z kulturą wina. c. Wino w Europie i na świecie.
4. Wino i... jedzenie. Jak łączyć? a. Teoria łączenia wina z jedzeniem. b. Nauka poprzez doświadczenie - degustacje różnych potraw. c. Wskazówki i pomysły.
5. Degustacje - przez cały kurs - w sumie 20 różnych win! a. Zaprezentowanie szerokiego spektrum win. b. Podstawowe białe i czerwone odmiany winorośli. c. Najważniejsze i niszowe apelacje i regiony.
Więcej informacji znajdziesz na stronie kursu
