Czym nakładać miód?
Drewniana, a może metalowa? Dziś już wiadomo, że nie ma to znaczenia. Rzeczywiście dawniej sądzono, że kontakt z metalem sprawi, iż miód utraci wszystkie swoje odżywcze właściwości. Z kolei łyżki drewniane pochłaniają zapach.
Miód wprawdzie charakteryzuje się kwaśnym odczynem o średniej wartości pH 3,9, jednak nie jest aż tak kwaśny, żeby zapoczątkować proces korozji metalowej łyżki.
Na metalu mogłyby pojawić się odbarwienia, ale jedynie wtedy gdy zostawisz łyżkę zanurzoną w miodzie na wiele tygodni bądź miesięcy.
Ważne! Jeśli nie chcesz, aby miód nie stracił leczniczych właściwości, nie zalewaj go wrzątkiem, a wodą o temperaturze nie wyższej niż 70°C. Taką temperaturę ma woda 9 minut od zagotowania.
Zobacz także:
