Prawdy i mity o witaminie C

Witamina C znajduje się w każdej domowej apteczce. Co wiemy na jej temat?

Do wody mineralnej dodawaj cytrus podczas upałów
Do wody mineralnej dodawaj cytrus podczas upałów123RF/PICSEL

Czy naprawdę zdrowsza jest lewoskrętna? 

Nie ma czegoś takiego jak lewoskrętna witamina C. To marketingowe oszustwo, jakoby tylko owa rzekoma lewoskrętna występowała naturalnie w przyrodzie i była bardziej skuteczna niż prawoskrętna. Witamina C jest tylko jedna.

Skąd więc wzięło się zamieszanie? 

W dwóch odmianach występuje kwas askorbinowy, ale tylko jedna: kwas L-askorbinowy - jest witaminą C.

Druga - kwas D-askorbinowy - jest dla nas bezwartościowy, więc nie nazywa się go witaminą C. I nie sprzedaje się go w aptekach.

Pochodząca z natury jest lepiej wchłaniana?

Nie. Pod względem budowy chemicznej witamina C, czy to pozyskiwana syntetycznie, czy z naturalnych źródeł, to zawsze ten sam związek. Badania wykazały, że naturalny kwas L-askorbinowy wchłania się tak samo jak syntetyczny.

Zobacz także:

Styl.pl w Teatrze Kamienica Styl.pl
Twoje Imperium
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
Dołącz do nas