„Ewa gotuje”: Pesto z czosnku niedźwiedziego

Orzechy uprażyć w piekarniku (7-8 minut w temp. 200 st. C). Przełożyć do ściereczki i ocierając pozbawić skórki. Wrzucić do miksera, dodać czosnek i zmiksować. Dorzucić posiakane liście czosnku niedźwiedziego, posolić, wlać oliwę i ponownie zmiksować. Przełożyć do słoiczka, na wierzch wlać oliwę. Przechowywać w lodówce.


SKŁADNIKI

• 4 garście - posiekanego czosnku niedźwiedziego

• 2 garście - orzechów laskowych

• 3 ząbki - czosnku

• ½ łyżeczki - soli

• ½ szklanki - oliwy