„Ewa gotuje”: Pesto z liści rzodkiewek i pokrzywy

Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Zmiksować z czosnkiem. Przyprawić solą. Dorzucić umyte i osuszone liście rzodkiewki i pokrzywy. Wlać oliwę i sok z cytryny. Wszystko razem zmiksować. Pesto przełożyć do słoiczka. Na wierzch wlać trochę oliwy. Przechowywać w lodówce.


SKŁADNIKI

• liście z 2 pęczków rzodkiewki

• kilka liści pokrzywy

• 2 garście - ziaren słonecznika

• 2 ząbki - czosnku

• ½ łyżeczki - soli

• 1 łyżeczka - soku z cytryny

• ½ szklanki - oliwy