„Ewa gotuje”: Cebula w occie jabłkowym

Cebulę obrać i pokroić w talarki. Włożyć do wyparzonych słoików razem z kilkoma ziarnami ziela angielskiego, liśćmi laurowymi, czosnkiem i kawałkami chrzanu. Zalać przegotowaną i lekko wystudzoną marynatą. Zakręcić i odstawić na kilka dni (można zapasteryzować). Przechowywać w chłodzie (w lodówce lub piwnicy).


SKŁADNIKI

• 1 kg - cebuli czerwonej

• 3 - liście laurowe

• kilka ziarenek ziela angielskiego

• 3 ząbki - czosnku

• korzeń chrzanu


ZALEWA NA 3 SŁOIKI 1-LITROWE

• 1 l - wody

• ½ l - octu jabłkowego

• 3 łyżki - cukru

• 3 łyżki - soli