„Ewa gotuje”: Jabłka kiszone

Jabłka ułożyć w słoiku, przekładając je liśćmi wiśni i porzeczki. Między owocami umieścić kilka kawałków kory cynamonu oraz kilka goździków. Zalać wodą z solą i miodem (jeśli nie mamy filtrowanej, to trzeba ją zagotować i wystudzić). Docisnąć, zamknąć i odstawić. Po 2 tygodniach wynieść do spiżarni.


SKŁADNIKI

• kilka niedużych jabłek

• woda (najlepiej filtrowana)

• 3 łyżki miodu na 1 l wody

• 1 łyżka soli kamiennej niejodowanej na 1 l wody

• liście wiśni i porzeczek

• kora cynamonu

• goździki