„Ewa gotuje”: Placuszki z kiszonej kaszy gryczanej

Kaszę odsączyć z zalewy. Połowę zmielić w maszynce do mięsa. Dodać drugą część kaszy. Wybić jajka. Dorzucić natkę pietruszki. Wsypać bułkę tartą. Przyprawić solą i pieprzem. Wyrobić. Dłonie zwilżyć wodą i uformować placki. Usmażyć na rozgrzanym maśle. Przed podaniem odsączyć z nadmiaru tłuszczu.


SKŁADNIKI

• 2 szklanki - kiszonej kaszy gryczanej

• 2 - jajka

• garść posiekanej natki pietruszki

• bułka tarta - ile zabierze

• sól

• pieprz

• masło klarowane do smażenia




TUTAJ znajdziesz przepis na kiszoną kaszę jaglaną