"Ewa gotuje": Próżniak
Jajka wybić do miski. Wsypać cukier i roztrzepać widelcem. Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w duża kostkę i przełożyć do drugiej miski. Posypać cynamonem, dodać mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Wlać olej, wsypać żurawinę. Wlać roztrzepane jaja, wymieszać i przełożyć do foremki wyścielonej papierem do pieczenia, wysmarowanej masłem i wysypanej bułka tartą. Piec przez 45 minut w temp. 180 st. C. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest suche. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.<br><br> SKŁADNIKI<br> • 3 - jabłka<br> • 2 - jajka<br> • ½ szklanki - cukru<br> • 1 łyżeczka - cynamonu<br> • 1 szklanka - mąki<br> • ½ łyżeczki - sody oczyszczonej<br> • ½ łyżeczki - proszku do pieczenia<br> • ½ szklanki - oleju z pestek winogron<br> • garść żurawiny<br> • cukier puder do dekoracji
