"Ewa gotuje": Próżniak

Jajka wybić do miski. Wsypać cukier i roztrzepać widelcem. Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w duża kostkę i przełożyć do drugiej miski. Posypać cynamonem, dodać mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Wlać olej, wsypać żurawinę. Wlać roztrzepane jaja, wymieszać i przełożyć do foremki wyścielonej papierem do pieczenia, wysmarowanej masłem i wysypanej bułka tartą. Piec przez 45 minut w temp. 180 st. C. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest suche. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.


SKŁADNIKI

• 3 - jabłka

• 2 - jajka

• ½ szklanki - cukru

• 1 łyżeczka - cynamonu

• 1 szklanka - mąki

• ½ łyżeczki - sody oczyszczonej

• ½ łyżeczki - proszku do pieczenia

• ½ szklanki - oleju z pestek winogron

• garść żurawiny

• cukier puder do dekoracji