„Ewa gotuje”: Grzyby w cieście naleśnikowym
Grzyby namoczyć i ugotować z włoszczyzną. Wyłowić i osuszyć. Jajka wybić do miski, posolić. Stopniowo wsypać mąkę i zmiksować. W tak przygotowanym cieście obtoczyć grzyby i usmażyć z obu stron na mocno rozgrzanym maśle. Odsączyć i od razu podawać.<br><br> SKŁADNIKI<br> • kapelusze borowików suszonych<br> • włoszczyzna do gotowania<br> • masło klarowane do smażenia<br><br> CIASTO<br> • 2 - jajka<br> • ½ łyżeczki - soli<br> • 200 ml - mleka<br> • mąka - ile zabierze (ok. 2 szklanek)
