„Ewa gotuje”: Piernik bardzo puszysty
Mąkę, kakao, przyprawę do piernika, sodę i proszek do pieczenia przesiać do miski. Cukier wsypać do drugiej miski. Wybić jajka i ubić. Dodać powidła, wlać mleko, miód i olej. Wsypać wymieszane wcześniej składniki sypkie. Zmiksować i przelać do foremki wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia (blaszka 24 x 38 cm). Wstawić na 45-50 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Masło roztopić w rondelku. Wsypać cukier i kakao. Wlać śmietankę i wymieszać. Polewą udekorować ciasto. Na wierzchu ułożyć połówki orzechów włoskich.<br><br> SKŁADNIKI<br> • 3 szklanki - mąki<br> • 2 łyżki - kakao<br> • 1 łyżka - przyprawy do piernika<br> • 1½ łyżeczki - sody oczyszczonej<br> • 1 łyżeczka - proszku do pieczenia<br> • 3 - jajka<br> • 1 szklanka - cukru trzcinowego<br> • 1 szklanka - powideł śliwkowych<br> • 1 szklanka - mleka<br> • 2 łyżki - miodu • ¾ szklanki - oleju z pestek winogron<br><br> POLEWA<br> • 2 łyżki - masła<br> • 3 łyżki - cukru pudru<br> • 3 łyżki - kakao<br> • 5 łyżek - śmietanki 36%<br><br> ZDOBIENIE<br> • prażone orzechy włoskie<br>
