„Ewa gotuje”: Sałatka śledziowa w słoiku

Zrobić sos. Majonez wymieszać z kurkumą, doprawić do smaku białym pieprzem. Filety śledziowe pokroić w paseczki. Skropić sokiem z cytryny i wymieszać z posiekaną cebulą. Ułożyć na dnie szklanych słoiczków. Zrobić kolejne warstwy z pokrojonych w plasterki ziemniaków, sosu majonezowego, pokrojonych ogórków kiszonych, startego sera koziego i pokrojonych buraków. Udekorować sosem i miętą.


SKŁADNIKI

• 250 g - filetów śledziowych

• sok z ½ cytryny

• 2 - cebule czerwone

• 250 g - twarogu koziego

• 4 - ziemniaki ugotowane w mundurkach

• 4 - buraki kiszone (z zakwasu na barszcz)

• 4 - ogórki kiszone

• sól

• mięta


SOS

• 1 szklanka - majonezu

• ½ łyżeczki - kurkumy

• pieprz biały