„Ewa gotuje”: Pikle śliwkowe
Śliwki umyć, przekroić na pół, usunąć pestki i ułożyć w wyparzonych słoikach. Do każdego wsypać ziele angielskie, goździki i wyjęty ze strąków kardamon (można zastąpić laską wanilii). Zalać marynatą (składniki wystarczy wymieszać i zagotować). Słoiki zamknąć i zapasteryzować (20 minut w piekarniku lub w garnku z wrzątkiem). <br><br> SKŁADNIKI<br> • 2 kg - śliwek, najlepiej węgierek<br> • ziele angielskie<br> • goździki<br> • kardamon lub laska wanilii<br><br> ZALEWA<br> • 4 szklanki - wody<br> • 2 szklanki - czerwonego octu winnego<br> • 1 szklanka - miodu<br> • 1 łyżka - soli
