„Ewa gotuje”: Caldo verde
W garnku rozgrzać łyżkę oleju. Wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy się zeszkli dodać posiekany czosnek i podsmażać przez chwilę. Dorzucić ziemniaki pokrojone w kostkę. Zalać wywarem jarzynowym. Przykryć i gotować do miękkości. Chorizo pokroić w plastry, a plastry na mniejsze kawałki. Usmażyć na oleju. Do zupy wrzucić poszarpane liście jarmużu (bez twardych części). Wymieszać. Dodać kiełbasę wraz z tłuszczem. Zaprawić przecierem pomidorowym. Na talerzu udekorować natką pietruszki.<br><br> SKŁADNIKI<br> • kilka dużych liści jarmużu<br> • 3 - ziemniaki<br> • 1 - cebula<br> • 4 ząbki - czosnku<br> • 2 łyżki - oleju<br> • 1 l - wywaru jarzynowego<br> • 100 g - kiełbasy chiorizo<br> • 2 łyżki - przecieru pomidorowego<br> • natka pietruszki do dekoracji
