„Ewa gotuje”: Zakwas na żurek
Płatki wsypać do litrowego słoika. Dorzucić czosnek, liście laurowe i ziele angielskie. Zalać letnią wodą. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 4-5 dni. Dokładnie w ten sam sposób można przygotować zakwas żytni, zastępując płatki owsiane mąką żytnią.<br><br> SKŁADNIKI<br> • 6 łyżek - płatków owsianych<br> • 4 ząbki - czosnku<br> • 4 - liście laurowe<br> • 5 - ziarenek ziela angielskiego
