„Ewa gotuje”: Biała kiełbasa z piekarnika

Kiełbasę wrzucić do wrzątku (jeśli jest już parzona, to pomijamy tę czynność). Jabłka umyć, pokroić na ósemki, wyciąć gniazda nasienne, przełożyć do miski, skropić sokiem z cytryny, wymieszać i odstawić. Cebule posiekać w piórka i zeszklić na maśle. Na cebuli ułożyć sparzoną kiełbasę. Przyprawić jałowcem i gałązkami tymianku. Piec przez 10 minut w 200 st. C. Po tym czasie podlać cydrem i dołożyć jabłka. Zapiekać przez 15-20 minut. Podawać z purée z chrzanem (do ziemniaków wystarczy dodać łyżkę masła i łyżkę chrzanu, ugnieść i udekorować koperkiem). Kiełbasę można dodatkowo ozdobić gałązkami tymianku.


SKŁADNIKI

• 8 - białych kiełbas (najlepiej surowych)

• 4 - cebule

• 4 - jabłka

• sok z cytryny

• kilka ziaren jałowca

• 2 łyżki - masła klarowanego do smażenia

• kilka gałązek świeżego tymianku

• 150 ml - cydru


DO PODANIA

• purée ziemniaczane z chrzanem i koperkiem