„Ewa gotuje”: Chłodnik bazyliowy
Bazylię przepłukać pod bieżącą wodą. Liście oderwać i wrzucić do miksera. Ogórki obrać, z awokado wydrążyć miąższ. Pokroić na mniejsze kawałki i dorzucić do robota. Dodać czosnek. Skropić sokiem z cytryny i zmiksować. Wlać mleko – do uzyskania ulubionej konsystencji. Doprawić solą i pieprzem. Dodać oliwę. Wrzucić kilka kostek lodu i jeszcze raz zmiksować. Podawać z plastrami rzodkiewki. Udekorować bazylią, skropić oliwą.<br><br> SKŁADNIKI<br> • 2 garście - bazylii<br> • 4 - ogórki<br> • 1 - dojrzałe awokado<br> • 3 ząbki - czosnku<br> • 1 łyżka - soku z cytryny<br> • mleko migdałowe<br> • sól<br> • pieprz<br> • 4 łyżki - oliwy<br><br> DO PODANIA<br> • kilka rzodkiewek<br> • bazylia<br> • oliwa
