„Ewa gotuje”: Lody solony karmel

Puszkę z mlekiem gotować w gorącej wodzie przez ok. 3 godziny. Wyjąć z wrzątku, wystudzić i dopiero wtedy otworzyć. Orzechy posiekać. Przełożyć do miseczki. Dodać 2 łyżki kajmaku, wymieszać i odstawić. Mascarpone przełożyć do dużej miski, dodać kajmak. Posolić i zmiksować. Śmietankę ubić. Przełożyć do kajmaku z serem i delikatnie wymieszać. Wyrównać. Na wierzchu rozłożyć kajmak z orzeszkami. Przykryć i na 4-5 godzin wstawić do zamrażarki. Lody nałożyć do pucharków. Udekorować kawałkami andrutów i owocami. Można ozdobić bratkami.


SKŁADNIKI

• 1 puszka - mleka skondensowanego słodzonego

• 250 g - serka mascarpone

• ½ łyżeczki - soli

• 1 szklanka - śmietanki 30%

• 100 g - orzeszków ziemnych prażonych i solonych


DO PODANIA

• andruty

• maliny

• bratki