„Ewa gotuje”: Makaron z serem i truskawkami

Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić na kawałki. Przełożyć do miseczki. Skropić syropem klonowym. Dorzucić posiekaną miętę i delikatnie wymieszać. Ser rozgnieść widelcem, przyprawić cynamonem, posłodzić i też wymieszać. Makaron ugotować w osolonym wrzątku. Zahartować zimną wodą, odcedzić i przełożyć na patelnię z palonym masłem (wystarczy je roztopić i poczekać, aż ściemnieje i nabierze orzechowego aromatu). Porcję makaronu umieścić na talerzu. Nałożyć 2-3 łyżki sera i trochę sałatki z truskawek.


SKŁADNIKI

• 400 g - makaronu wstążki

• 200 g - sera białego

• 2 łyżki - masła klarowanego

• 1 łyżeczka – cynamonu

• cukier do smaku

SAŁATKA

• ½ kg – truskawek

• 2 łyżki - syropu klonowego

• kilka listków mięty