„Ewa gotuje”: Poleśniki

Ziemniaki obrać i zetrzeć na drobnych oczkach. Odcisnąć z nadmiaru płynu. Wybić jajka. Zetrzeć i dodać cebulę. Przyprawić solą i pieprzem. Wyrobić i nałożyć do liści kapusty (każdy placek przykryć drugim liściem). Wstawić do piekarnika na 15 minut. Po tym czasie przewrócić na drugą stronę i piec przez 10 minut. Podawać z gęstą śmietaną.


SKŁADNIKI

• 2 kg – ziemniaków

• 2 – jajka

• 3 łyżki – mąki

• 1 – cebula

• Sól

• Pieprz

• liście kapusty

• śmietana do podania