„Ewa gotuje”: Bruschetta
Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i usunąć nasiona. Miąższ pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do miski. Dorzucić przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać poszarpane listki bazylii. Przyprawić solą i pieprzem. Wlać oliwę. Do majonezu dodać musztardę i pastę paprykową. Wymieszać. Do pomidorów dodać 2 łyżki, resztę można wykorzystać na kanapki. Bagietkę pokroić na kromki. Opiec na blaszce grillowej umieszczonej nad palnikiem gazowym (można też zrumienić w piekarniku). Na grzanki nałożyć pomidory z sosem. Udekorować liśćmi bazylii.<br><br>SKŁADNIKI<br> • 1 - bagietka<br> • 3 - pomidory<br> • 3 ząbki - czosnku<br> • świeża bazylia<br> • sól<br> • pieprz<br> • 3 łyżki - oliwy<br> • kilka łyżek majonezu<br> • 2 łyżki - musztardy<br> • 1 łyżka - pasty paprykowej
