„Ewa gotuje”: Filety z kurczaka w sosie chili

Mięso przekroić wzdłuż na pół. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Z limonki otrzeć skórkę – do miseczki. Wycisnąć sok. Dodać sos chili, sos sojowy i olej ryżowy. Przyprawić pieprzem, wymieszać i przelać na filety. Wstawić na 40 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Co 10 minut obrócić na drugą stronę. Po upieczeniu udekorować pokrojoną papryką, kolendrą, szczypiorkiem i prażonym sezamem. Podawać z różyczkami brokułu ugotowanymi al dente oraz ryżem z kawałkami ananasa.

SKŁADNIKI

• 2 - filety z piersi kurczaka

• 1 - limonka

• 4 łyżki - słodkiego sosu chili

• 2 łyżki - sosu sojowego

• 1 łyżka - oleju ryżowego

• 2 łyżki - listków kolendry


DO PODANIA

• ½ - papryki

• sezam prażony

• szczypiorek

• kolendra

• ryż

• ananas

• brokuł