„Ewa gotuje”: Bigos cygański
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim pokrojoną w kostkę kiełbasę. Przełożyć do garnka. Na tym samym tłuszczu zeszklić posiekaną w piórka cebulę. Dodać do wędliny. To samo zrobić z pokrojonymi w plastry pieczarkami. Na patelnię wlać przecier pomidorowy, zamieszać i przełożyć do garnka. Przyprawić słodką papryką i majerankiem. Wymieszać, przykryć i przez 10-15 minut dusić na małym ogniu. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z pieczywem.<br><br> SKŁADNIKI<br> • ½ kg - kiełbasy (najlepiej różne rodzaje) <br> • 1 - cebula<br> • ½ kg - pieczarek<br> • olej do smażenia<br> • 1 szklanka - przecieru pomidorowego<br> • ½ łyżeczki - papryki słodkiej<br> • 1 łyżeczka - majeranku<br> • sól<br> • pieprz<br><br> DO PODANIA<br> • pieczywo
