„Ewa gotuje”: Dynia marynowana

Do wody wlać ocet. Posłodzić i posolić, dodać przyprawy oraz musztardę. Wymieszać i zagotować. Dynię obrać ze skórki, oczyścić i pokroić w średniej wielkości kostkę. Ciasno ułożyć w wyparzonym słoiku i zalać marynatą. Zakręcić i pasteryzować przez 20 minut.


SKŁADNIKI

• 1½ kg - dyni

• 6 szklanek - wody

• 1 szklanka - octu 10%

• 1 szklanka - musztardy francuskiej

• 4 - liście laurowe

• kilka ziarenek ziela angielskiego

• 9 łyżek - cukru

• 2 łyżki - soli