„Ewa gotuje”: Koperek w słoiku

Koperek opłukać i osuszyć. Usunąć grube łodygi i posiekać. Ułożyć warstwami w słoiku – każdą warstwę ugnieść i przysypać solą (zaczynając i kończąc warstwą soli). Zamknąć. Tak przygotowany koperek można przechowywać w lodówce nawet przez rok.


SKŁADNIKI

• 5 - dużych pęczków koperku

• 250 g - soli gruboziarnistej