"Ewa gotuje": Kasza gryczana kiszona
Kaszę wsypać do 2 litrowego słoika. Dorzucić pokrojony w plastry czosnek (na przemian z kaszą) i zalać przegotowaną wodą (ok. 1 ¼ l), zostawiając 2-3 cm luzu. Zakręcić. Przez pierwsze dni fermentacji codziennie odkręcać słoik. Kasza będzie gotowa po 2-3 tygodniach.
SKŁADNIKI
• ½ kg - kaszy gryczanej niepalonej
• ½ główki - czosnku
SKŁADNIKI
• ½ kg - kaszy gryczanej niepalonej
• ½ główki - czosnku