„Ewa gotuje”: Sernik jaglany z wiśniami
Masło roztopić w garnku. Wsypać drobno pokrojone orzechy. Herbatniki zmiksować. Dodać do masła z orzechami. Wymieszać i przełożyć do tortownicy. Ubić i wstawić do lodówki. Kaszę jaglaną przepłukać pod bieżącą wodą – na sicie. Przełożyć do garnka. Zalać 3 szklankami mleka. Posłodzić ksylitolem. Dodać miąższ z laski wanilii. Ugotować. Żelatynę wsypać do szklanki, zalać niewielką ilością wrzątku (wystarczy 80 ml). Odstawić. Galaretki rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody. Do kaszy dolać resztę mleka oraz żelatynę. Przełożyć do robota i zmiksować. Dodać twaróg i jeszcze raz zmiksować. Masę serową przełożyć na schłodzony spód. Wyrównać. Odstawić do wystudzenia. Wiśnie rozmrozić i odcedzić na sicie. Rozłożyć na serniku. Zalać tężejącą galaretką i schłodzić w lodówce.<br><br> SKŁADNIKI<br> • 160 g - herbatników bezglutenowych<br> • 100 g - masła<br> • garść orzechów włoskich<br><br> MASA SEROWA<br> • 300 g - twarogu<br> • 200 g - kaszy jaglanej<br> • 4 szklanki - mleka<br> • 100 g - ksylitolu<br> • 1 laska - wanilii<br> • 4 łyżeczki - żelatyny<br><br> OWOCE<br> • 450 g - wiśni mrożonych<br> • 2 - galaretki wiśniowe
