„Ewa gotuje”: Krem z ziemniaków i pora

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Kawałek pora umyć i posiekać w półplasterki. Warzywa przełożyć do garnka. Zalać wywarem i ugotować. Gdy ziemniaki zaczną się rozpadać, zupę zmiksować. Przyprawić do smaku solą i białym pieprzem. Nałożyć do miseczki. Dodać pokrojoną w kosteczkę paprykę. Na środku zrobić kleks gęstej śmietany i ułożyć plastry wędzonego łososia.


SKŁADNIKI

• 5 - ziemniaków

• 1 - duży por (wystarczy biała część)

• 1½ l - wywaru drobiowego

• sól

• pieprz biały


DO PODANIA

• ½ - papryki zielonej

• gęsta śmietana

• łosoś wędzony w plastrach