„Ewa gotuje”: Zupa na winie
Bulion zagotować, dodać wino i gałkę muszkatołową. Śmietankę wymieszać z żółtkami. Wlać do garnka. Podgrzać, ale uważać, by nie zawrzało. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Zupę podawać z grzankami i posiekanym szczypiorkiem. <br><br> SKŁADNIKI<br> • 1 l - bulionu drobiowego lub wołowego<br> • 300 ml - białego wytrawnego wina<br> • szczypta gałki muszkatołowej<br> • ⅓ szklanki - śmietanki<br> • 2 - żółtka<br> • sól<br> • pieprz<br><br> DO PODANIA<br> • grzanki<br> • szczypiorek
