„Ewa gotuje”: Babeczki z dynią i powidłami
Dynię upiec. Z pomarańczy zetrzeć skórkę. Dodać masło i roztopić. Z owocu wycisnąć sok. Dolać mleko, wrzucić upieczoną i wystudzoną dynię. Zmiksować na gładką masę. Jajka wybić do miski. Posolić. Posłodzić i zmiksować. Wsypać budyń i proszek do pieczenia, dodać połowę mąki, masy dyniowej i masła. Wymieszać robotem. Dodać resztę maki, masy i masła. Zmiksować na wolnych obrotach. Nałożyć do papilotek, do każdej dać powidła (łyżka ciasta, ½ łyżeczki powideł i znowu łyżka ciasta). Piec przez 30 minut w temp. 180 st. C. Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.<br><br> SKŁADNIKI<br> • 300 g - upieczonej dyni Hokkaido<br> • 100 ml - mleka<br> • 1 - pomarańcza<br> • 100 g - masła<br> • 2 - jajka<br> • szczypta soli<br> • 150 g - cukru<br> • 1 - budyń śmietankowy<br> • 2 łyżeczki - proszku do pieczenia<br> • 250 g - mąki<br> • powidła śliwkowe
