"Na zdrowie": Gruszka miłosna, jajo krzewiaste, bakman, czyli... bakłażan

Najlepiej smakuje uprawiana w parnych tropikach i subtropikach. Ma piękny intensywnie fioletowy kolor i delikatny zapach. Zwana jajem krzewiastym lub bakmanem. Nie mylić z batmanem, choć to warzywo dla wielu jest superbohaterem. To podstawowy składnik dań w dalekich Indiach i biednych krajach Afryki. Znana również pod nazwą gruszka miłosna, czy dlatego, że leczy złamane serce…?
Oberżyna lub bakłażan. Te nazwy gruszki miłosnej są nam lepiej znane. A czy znane są nam jej właściwości?
Bakłażan stanowi bogate źródło bioflawonoidów, które zapobiegają różnego rodzaju krwawieniom, odbudowują tętnice i przeciwdziałają udarom mózgu. Jest niezastąpiony w leczeniu zastoju krwi poprzez rozpuszczanie zakrzepów. Zapobiega nadmiernemu rozrostowi tkanek w obrębie macicy, takich jak guzy czy mięśniaki. Szczególnie skuteczny jest w leczeniu krwawienia z dróg moczowych i odbytu. Stosowany również w leczeniu czerwonki i biegunki.
Najlepsze tematy