„Ewa gotuje”: Grzyby marynowane w sosie musztardowym
Grzyby oczyścić i pokroić na kawałki. Z papryk wyciąć gniazda nasienne i pokroić w paski. Przełożyć do gorącej marynaty, wymieszać i gotować przez 10 minut. Następnie odcedzić i wystudzić. W misce wymieszać musztardę Dijon i miodową. Połączyć z olejem. Wrzucić grzyby z papryką. Przełożyć do wyparzonych słoiczków. Zakręcić. W ciemnym miejscu można przechowywać przez rok.<br><br> SKŁADNIKI<br> • 600 g - grzybów leśnych<br> • 4 - papryki czerwone<br> • 1 - papryka żółta<br><br> MARYNATA<br> • 200 ml - wody<br> • 150 - octu 10%<br> • 2 łyżki - cukru<br> • 1 łyżka - soli<br> • 10 ziarenek - pieprzu<br> • 6 - liści laurowych<br><br> ZAPRAWA<br> • 1 słoiczek - musztardy Dijon<br> • 1 słoiczek - musztardy miodowej<br> • 200 ml - oleju
